По месту расположения можно выделить следующие виды гостиниц:

гостиницы в центре города;

придорожные, как правило малой этажности с открытыми автостоянками;

гостиницы в окрестностях городов и в аэропортах;

плавучие отели — это плавсредства, оборудованные под гостиницы, для размещения и отдыха туристов у берега моря, реки или озера. При необходимости такая гостиница может быть отбуксирована по воде вместе с туристами к другой стоянке;

по уровню, ассортименту и стоимости услуг гостиничные предприятия делятся на несколько типов:

дешевые отели или отели с ограниченным сервисом, которые предлагают минимум услуг. При этом предприятия питания при них могут быть, а могут и отсутствовать;

отели «люкс» — обладают фешенебельным декором, оснащены высококачественной мебелью, хорошо оборудованными обществен­ными помещениями и должны быть обеспечены большим количеством персонала по отношению к числу номеров.

• Виды гостиниц и гостиничных объектов
• Организация структуры управления гостиницей
• Организационная структура управления гостиницей
• Должностные инструкции персонала. Охрана труда и техника безопасности
• Требования по технике безопасности для персонала гостиницы
• Противопожарный режим в гостинице
• Основные службы гостиниц и туристских комплексов, их функции
• Функции руководителей высшего звена управления
• Служба приема и размещения
• Информационная служба
• Хозяйственная служба
• Инженерная служба
• Служба безопасности
• Отдел закупок
• Служба питания
• Порядок регистрации и распределение гостей
• Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц
• Санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы