Культура ресторанного сервиса (на примере ресторана "Аквариум" город Чита)
В настоящее время в мире происходят постоянные изменения стратегий и методов, и проблематика данного исследования по-прежнему несет актуальный характер.
Представляется, что анализ тематики культура как один из факторов сервисной деятельности достаточно актуален и представляет научный и практический интерес.
- Введение
- Сервисная деятельность как часть культуры на предприятиях питания
- Культура общения персонала с гостями ресторана
- Общая характеристика предприятия
- Анализ культуры обслуживания на примере ресторана «Аквариум» и «Эльдорадо» г. Читы
- Пути решения проблем качественного обслуживания в ресторане «Аквариум»
- Заключение